Piernade Cordero a la Brasa. Pollo Asado al Horno con Guarnición . Goulash de Ternera a la Milanesa. Pies de Cerdo con Caracoles. Bacalao con Sanfaina y Muselina de Ajos . Postres. Crema Catalana Cremada . Costillas de Cordero a la Brasa con Patatas. Coleta de Merluza sin espinas en la Plancha . Verduras a la Brasa con Romesco .
Corteen la parte superior de las costillas, Especial para bifes, milanesas, churrascos, etc. También para guisos y estofados. S/35.00. Lomo Fino. La carne mas tierna de la res, prepáralo en múltiples platos o simplemente solo con sal en tu parrilla. S/75.00. Cabrito. Prepara un delicioso cabrito a la norteña con esta carne tan
Retirala costilla a una fuente y resérvala. Escurre la berza y mantenla en la cazuela. Calienta 5-6 cucharadas de aceite en una sartén. Pela los dientes de ajo,
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