Caliéntalohasta llegar a los 190 °C (375 °F). Asegúrate de agregar aproximadamente 5 cm (2 pulgadas) de aceite en la sartén para cubrir los churros. Debe haber suficiente aceite para que floten libremente mientras se fríen y todos los lados, excepto la parte superior, se cocinarán al mismo tiempo.
Lamasa se pasa a una manga con duya o a una pistola churrera. En un sartén se calienta el aceite a una profundidad de 3 cms aproximadamente. Debe llegar a una temperatura de 190ºC o 375ºF. Se hacen los churros presionando la manga o churrera para extraer las tiras de masa del tamaño que se desee. Se fríen durante 3 minutos aproximadamente.
Loschurros se cocinan a partir de una masa especial, que se fríe en aceite caliente y se sirve con azúcar glas o chocolate caliente. El sabor y la textura de los
JuSmQ.